佳餚美饌
フェイ・ニョ・ティーハウス
飛裊柒茶 Tea Saloon｜25F
承億酒店25階ロビーの床まである窓から、海や景色を眺め、お茶の香りを嗜みながら、行き交う人々や異なる時間の光に合わせて変わりゆく街の表情を目にすることができます。喉を潤すためのお茶ではなく、お腹を満たすためのデザートではなく、日常に必要なものとは別に、無駄な楽しみで生活を埋めることも大切で、それこそが精錬され、美しさを放つものなのです。
営業時間
11:00 – 19:00 (Last Order 18:30)
予約時間
11:00 / 13:00 / 15:00 / 17:00
電話番号
+886 (07) 333-3558
最低消費額
お一人様 NT$250 ＋ 服務費10％
（ご利用時間：100分間）
多宝格（たほうかく）アフタヌーンティー
故宮博物院の至宝「多宝格」からインスピレーションを得た、飛裊茶軒を象徴するアフタヌーンティー。
精巧に作られた木箱の中に、多彩な風味の繊細なスイーツや茶菓子を大切に閉じ込めました。
宝箱を開けるような層状のしつらえは、一段ごとに異なる驚きと美味しさが詰まっており、まるで味覚と視覚の冒険へ出かけるような高揚感を与えてくれます。それぞれの層には、独創的なフレンチスタイルのプティ・フールが並び、伝統的な工芸と現代の美学が完璧に融合した瞬間を、一口ごとに感じていただけることでしょう。
これは単なる美食の饗宴ではなく、一つの芸術品です。日常の中に潜む美しいディテールを、心ゆくまでご堪能ください。
販売価格：NT$2,280
※ 3日前までの事前予約制、1日あたりの提供数には限りがございます。
「多宝格」アフタヌーンティー セット内容 :
レモン (2個)： レモンのシロップ漬け、ミント、レモンガナッシュ、バニラサブレ。
ブラックフォレスト (2個)： チェリーの酒漬け、ダークチョコ、ローズマリー、ココアサブレ。
桜樹 (2個)： 紅玉紅茶、クリームチーズ、イエローレモン、ダークチョコ。
熱恋 (2個)： ローズ、レッドカラント、ピーチ、スモモ、アーモンドクリーム。
純粋 (2個)： バニラヘーゼルナッツ、キャラメル、ローズマリー、アーモンドクリーム。
白日 (2個)： ハナシュクシャ（野薑花）ムース、ピーナッツ、ライスミルク、バニラサブレ。
小石 (2個)： 柚子のシロップ漬け、烏龍茶、生チョコレート。
カラスミと豚肩ロースのハチミツ漬けパイ (2個)： カラスミ、ハチミツ漬け豚肩ロース。
シーフードタルト (2個)： カラスミ、ホタテ、エビ、クリームチーズ。
照り焼きステーキサンド (4切)： プライムビーフ（低温調理）、TAi香特製手作り食パン。
スモークサーモンとクリームチーズのサンド (4切)： キャビア、ノルウェー産スモークサーモン、クリームチーズ、クランベリー、ディル、TAi香特製手作り食パン。
