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2024.06.14 / 活動期間:[2024.06.14 ~ 2024.08.31]

PARA × Nespresso 永續旅宿|特別住房專案

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永續之愛,致 我愛的妳!
PARA × Nespresso 永續旅宿 特別住房專案


永續環保,永恆愛護!承億酒店× Nespresso× PARA三方共同展現對大自然的尊重,以及環境的愛護,

響應Nespresso永續旅宿計畫,入菜食材為咖啡渣種植之有機蔬菜,每次用餐都是對生態的呵護,每次入住都是對永續方針的支持。

在美好的旅行時光裡為身體帶來滋養與善的循環,和心愛的他一起攜手讓愛與永續共存!



▍預訂日期|即日起 - 2024/08/28
▍入住日期|2024/06/17 - 2024/08/31
▍線上訂房|前往訂房網站


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 |專案內容|

  • 平日雙人入住經典和式房一泊二食特別專案,每晚NT$9,600/房起。
  • 入住即贈Nespresso獨家周邊商品。
  • 入住即享PARA創新料理餐廳〈永續蔬菜食材特別菜色〉雙人晚餐(餐點限內用,供應時間17:30-21:00)
  • 入住即享貳陸日全食早餐(依房型人數提供)
  • 為維持食材準備的新鮮與充足,建議於入住三天前完成訂房與餐廳訂位。
  • 晚餐餐期限定2組,PARA店休日為週四,不開放此住房專案(特殊節慶營業/店休日依餐廳Inline公告為主)
  • 專屬加購方案
  1. 住房佈置套裝 (含祝福小卡),加購價+NT$3,500。
  2. 25樓雪茄酒藏館專屬調酒2杯 ,加購價+NT$500。 
  • LINE_ALBUM_主廚形象照_240611_1
  • PARAxNESPRESSO-1

PARA新一季菜單「煦煦」 (07/01起供應)

煦煦暖情傳遞    孕育循環永續

煦煦日光
照耀在大地上
滋養萬物成長
亙古迄今生生不息

承載豐碩能量
揮灑辛勤不懈
孕育出鮮嫩食材
奉獻給生命循環

感謝近乎無微不至
感謝堅持細心呵護
希望將這份小小祝福
傳達給用心生活的你

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Nespresso 永續蔬菜食材特別菜色

鰻魚/藜麥/有機小松菜
 

以傳統刈包為概念發想,將自製炸鮮奶饅頭,夾入慢火蒲燒肉質Q彈屏東鰻 魚,反覆刷上選用東肥赤酒調製而成的百年老店秘方鰻魚醬。

金黃垂涎外表包 著酥脆紅白藜麥與醃漬有機小松菜,酸甜鮮脆滋味濃縮包裹,一口一口將美味 直送舌尖。

本季菜單與Nespresso特邀小農合作,採用以咖啡渣細心栽植富含高營養價值 的有機小松菜,有別於一般燉煮料理方式,以酸菜醃漬手法增添滋味,藉由風 格轉換,每一口都吃得到滿滿有機能量!


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新一季菜單「煦煦」

花生 / 榛果 / 香菜
 
以春捲冰淇淋為發想,香甜酥粒乘載上提拉米蘇冰淇淋,刨上自製花生糖與香 菜,再以柔韌春捲皮親手覆上,夏夜記憶隨著指尖溫度從口中湧上心頭。
 

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新一季菜單「煦煦」

鐵甲蝦 / 油條 / 豆漿
 

酥炸油條,猶如避暑海蝕洞窟,供鮮甜干貝與角蝦慕斯竊個微涼。海洋來回拍打激盪出清澈泡沫,以朦朧奇幻的口感,歡迎著饕客來訪。

 

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新一季菜單「煦煦」

黃牛 / 稻草 / 高麗菜

選用台灣黃牛菲力部位,與乾煎高麗菜產生自然鮮甜相互輝映,稻香牛肉醬汁 在澆淋瞬間瀰漫桌前,勾起鄉間遍野那金黃的無憂時光。
 

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新一季菜單「煦煦」

雪巖雞 / 雞皮 / 白蘿蔔
 

以雞肉絲飯為發想,酥脆雞皮與雪巖雞細軟肉質口感交織,搭配醃漬白蘿蔔, 一口爽脆,開啟煦煦夏季篇章。

 

PARA 創意料理

位在承億酒店B1的PARA創意料理餐廳,選用當地、當令食材,用鐵板引導出食材本身的獨特風味,

綴點一些鮮明靈動的創意併發簡歛的奢華饗宴迎接您,感動並且發現能體驗嶄新的味覺新世界,激發出您對美食的偏執面(Paranoian)。
 
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⾼紹涵 Adair

⾼紹涵 Adair主廚以法式料理⼿法與在地食材對話,在靜謐且開放的互動空間裡,帶給客人嶄新的味覺體驗!
 

注意事項
1. 本專案限官網訂房,且不可與其他優惠併用,專案限定每日2組,售完為止。
2. 加人加價NT$1,350/人,含住宿加人加價費用、早餐,不含PARA創新料理餐廳用餐。
3. 調酒之兌換期限,僅限入住當日與隔日,逾時作廢,恕無法延長使用期限。
4. PARA創新料理餐廳無提供全素食、無麩質套餐及兒童餐點。
5. PARA創新料理餐廳為吧檯座位,為用餐環境安全考量,全天候餐期僅接待10歲以上之貴賓
6. 2024平旺假日定義:平日(週日至週四、政府規定補班日、和平紀念日02/28、中秋節09/17)、旺日(週五、國慶日10/10)、假日(週六、09/08)、連續假日、特殊活動期間;旺日加價NT$800、假日加價NT$1,800、連續假日加價NT$2,800。
7. 自2024年6月1日起,我們將不再主動提供一次性備品,這是響應政府政策的一部分,也是對減碳環保行動的貢獻。我們鼓勵旅人們自行攜帶盥洗用品,一起為地球的永續發展努力!

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