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2025.08.01
/ 活動期間：[2025.08.01 ~
2025.10.06]
2025中秋月餅禮盒｜月映海
2025中秋月餅禮盒 - 月映海｜五星級文創酒店主廚獨創
｜帶著土地與海的敬意，來自湛藍港的中秋月餅禮盒｜
今年，
五星級承億酒店隆重獻上2025中秋禮盒「月映海」 NT$1,280/ 組
8月31日前再加碼享早鳥9折優惠
承億酒店2025中秋禮盒「月映海」靈感來自港灣映月的柔光，
外盒採可回收環保材質與環保大豆油墨，每盒預估可減少 66g 碳排放，搭配可重複使用環保提袋。
由承億酒店法國巴黎藍帶甜點主廚王健翰研發，將台灣風土與法式工藝完美交融，
送禮、自用，都是一趟滋味與心意兼具的海洋旅程。
款款皆有記憶、層層皆是用心。
每次送禮，不僅傳遞心意，也傳達對地球的溫柔善意。
法國巴黎藍帶甜點行政主廚
- 王健翰 Hank -
憑藉精湛技藝在法國藍帶亞洲區比賽中脫穎而出，
獲得全額獎學金遠赴巴黎藍帶廚藝學院進修，專攻正統法式甜點；
Hank 展現甜點美學與風味組合的想像力，而後前往澳洲持續磨練，最終回到台灣。
：「我的甜點歷程如同拼圖，每一段經歷都是組成拼圖的重要片段，所有的想像以法式技法為基礎，結合台灣在地食材與人文記憶，創造出兼具創意與情感溫度的甜點。」
-焙茶猴頭菇鬆綠豆椪-
「焙茶猴頭菇鬆餅綠豆椪」為素食者量身打造的驚喜創作，
跳脫一般綠豆椪常見的肉燥、肉酥組合，
選用號稱素食界的牛排「猴頭菇」， 搭配焙茶的淡雅炭香，
內餡層次豐富、香氣飽滿，顛覆傳統印象，
讓人一吃就愛上。
-黑金布列塔尼酥餅-
以竹炭粉、香草、奶油與萊姆酒調製，
風味細膩且帶有一絲微醺氣息，表面輕刷金粉，
如夜空中靜靜閃爍的一抹彎月，
低調奢華，沉靜而令人難忘。
-金沙鹹蛋布列塔尼酥餅-
使用在地小農鴨蛋蛋黃搭配濃郁奶油，香氣四溢、酥鬆可口，
如同咬下一輪金黃滿月
-烏龍茶洛神花麻糬-
承襲台灣人喜愛「加料」手搖飲文化所延伸出的「烏龍茶洛神花麻糬」，主廚將兒時記憶中的洛神花結合烏龍茶化作一道清爽優雅的甜點，入口即有清香爽口的烏龍茶韻與酸甜的洛神花果香，
內餡還藏著一顆Q彈飽滿的麻糬，口感層層堆疊，宛如咀嚼版的手搖飲，令人耳目一新。
-蛋黃酥-
經典款「蛋黃酥」與市售品項截然不同，堅持以傳統手工製法，嚴選香甜細緻的烏豆沙，搭配來自在地小農的鴨蛋蛋黃製成內餡，外層酥皮綿滑順口，每一口都能品嚐到真材實料與職人堅持
這個中秋，用最有溫度的方式，與最重要的人共享月下好時光。
「月映海」承億酒店主廚獨創糕點｜
-焙茶猴頭菇鬆綠豆椪*1盒
-烏龍茶洛神花麻糬*1盒
-金沙鹹蛋布列塔尼酥餅*1盒
-黑金布列塔尼酥餅*1盒
-蛋黃酥*2盒
-承億永續環保提袋*1只
「月映海」
-焙茶猴頭菇鬆綠豆椪*1盒
-烏龍茶洛神花麻糬*1盒
-金沙鹹蛋布列塔尼酥餅*1盒
-黑金布列塔尼酥餅*1盒
-蛋黃酥*2盒
-承億永續環保提袋*1只
「月映海」
